Aceite de oliva virgen extra contra el cáncer de mama

En los últimos años los índices de mortalidad por cáncer de mama han disminuido gracias a un aumento del diagnóstico precoz y a la mejora de los tratamientos que se aplican. Dos equipos científicos uno de la División de Medicina Oncológica del Instituto Catalán de Oncología y otro de la Escuela de Medicina Feinberg de la Northewestern University de Chicago han publicado sus conclusiones en la revista Annals of Oncology donde dicen que el ácido oleico principal componente del aceite de oliva virgen puede convertirse en una potente arma contra el cáncer de mama, porque han descubierto que reduce de forma drástica los niveles de un encogen llamado Her 2/nev. Los niveles de este encogen están en el 30% de las pacientes con cáncer de mama y desarrollan una forma muy agresiva de la enfermedad con peor pronóstico.